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のらぼう菜知ってますか

秋にまいた、のらぼうの種

冬の寒さで大きくなり

4月ごろから新芽がどんどん出てきて

ポキッと折れるところから採ってお浸しで食べている

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クセがなく甘みもあるし、さっぱりと食べやすく美味しい

茎もやわらかい

初めてまいたけれど虫や病気にも強いし

200円の種で春中たべられる

こんなにいいものはない

来年は2袋まいてみよう

花は飾っている

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のらぼう菜知ってますか


のらぼう菜

去年JAの直売所で見つけて

なんてお面白い名前なんだろうと思い買ってみました

菜の花の一種で苦みもないし、くせもなくてお浸しにしたら美味しい


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のらぼう菜の名前の由来は、色々ある様だけど「野良にぼーと植わっているから」が

ぴったりの気がする

江戸時代に天明の大飢饉を救った野菜だそうである

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毎年必ずまく野菜は小松菜、ミックスサラダルッコラ

今年は初めて白さび病になってしまってほとんど
収穫できずやはり農薬を撒かないと無理かしらね


初めてまいた「のらぼう」だけは元気に育っています

葉っぱが赤紫になっても大丈夫寒さに強い!


水仙の芽も2月入って伸びてきて春近し~ですね


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