エゴマの佃煮作ってみました~

エゴマの種をホームセンターで見つけたので

5月にまいてみたら元気に大きく夏中青々と茂っている

葉は青しそにそっくり

エゴマはシソ科の植物でした



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焼肉に巻いて食べたりサラダにして食べたり

ちょっとごわごわしているけれどさっぱりして食欲が出ます

夫は全く食べず、好き嫌いに分かれるかもしれません


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月になり上の方が黒くなりしおれてきてしまったので

抜いて葉の佃煮を作ってみました

大きなお鍋にいっぱいの葉

出来上がったらジャムの瓶に二つでした

温かいご飯に、おにぎりの中身にと美味しく食べている

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月に群馬の中之条六合の方の道の駅へ寄った

そこでエゴマの実を売っていたので買って帰り

炒ってみたらなんと香ばしくコクがありクルミのような味でなんとも美味しい~

まだ少しの葉が庭に残っているが花は咲きそうもない

来年はゴマを撒いてみようかしら


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by nanimauloa3 | 2017-09-18 22:50 | 手作り | Comments(10)

全員集合~

また夏らしいお天気が戻ってきて

わが家の狭小ガーデンにはお客さんがいっぱい

チョウがあとからあとからやってきてくれます

  ヤマトシジミのオスは
  羽を広げるときれいな青空色


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よく見る黄色いアゲハチョウ キアゲハ

甘い蜜はチョウの活動のエネルギー


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明るい黄色の妖精みたいなチョウ キチョウ

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大きな目玉模様は6つ ヒメウラナミジャノメ



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黒目がちな大きな瞳が可愛い セセリチョウ

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羽ばたいては滑走するとっても優雅な飛び方をします  コミスジ

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幼虫は「毒植物ウマノスズクサ」しか食べないので
毒が体内にあり天敵は襲わないけれど

ウマノスズクサが減っているので
絶滅の危機が ジャコウアゲハ

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by nanimauloa3 | 2017-09-02 23:18 | 庭の花や虫 | Comments(12)